1 – Produire

OENOBIOTE (BFORCURE)

1 – Produire

Version française :

Comprendre la microbiologie du vin à chaque étape de sa production est crucial pour garantir la qualité, réduire les pertes liées aux contaminations et limiter l’usage d’intrants. Oenobiote, spin-off de BforCure, conçoit et commercialise Chronos, la 1ère plateforme destinée aux acteurs du monde du vin qui simplifie les analyses microbiologiques et qui délivre des résultats précis et détaillés en moins de 15 minutes. A l’heure où le réchauffement climatique et la transformation des productions vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement imposent des défis majeurs à l’ensemble de la filière viticole, Oenobiote révolutionne les analyses microbiologiques en les rendant plus accessibles, plus faciles et plus exploitables.

English version :

Understanding wine microbiology at every stage of its production is crucial to ensure quality, reduce losses due to contamination and limit the use of chemical inputs. Oenobiote, a spin-off of BforCure, designs and markets Chronos, the first platform for wine industry professionals that simplifies microbiological analysis and provides precise and detailed results in less than 15 minutes. In a time when climate change and the transition to more environmentally friendly practices pose significant challenges to the entire wine industry, Oenobiote is revolutionizing microbiological analysis by making it more accessible, user-friendly and actionable.

Informations complémentaires :

Par LaWineTech, il y a

ONAFIS

1 – Produire

Version française :

Onafis propose des solutions numériques pour suivre chaque étape de vinification en temps réel sur vins, bières et spiritueux, adaptables sur tous types de contenant. Les dispositifs permettent d’avoir un suivi complet depuis les phases de fermentations jusqu’à la fin de l’élevage avec des précisions très fines, sans besoin d’interventions.

English version :

Onafis offers digital solutions for real-time monitoring of every stage in the winemaking process for wines, beers and spirits, adaptable to all types of container. The devices enable complete monitoring from the fermentation phases through to the end of aging, with very fine precision and no need for recalibration.

Informations complémentaires :

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CHOUETTE

1 – Produire

Version française :

Chouette est une jeune start-up innovante spécialisée dans l’analyse des vignes. Elle propose un outil de surveillance des vignes dédié aux viticulteurs.
Notre technologie brevetée vous permet de disposer de photos à très haute résolution du vignoble, d’algorithmes de traitement d’image par intelligence artificielle et d’une plateforme web spécialement développés pour répondre aux problématiques des milieux viticoles.

English version :

Chouette is an innovating start-up specialized in vineyards monitoring. Our patented technology offers very high resolution vineyard pictures, IA image processing algorithms and web platform developed to meet winemaker needs

Informations complémentaires :

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B&S TECH

1 – Produire

Version française :

Fournir aux distributeurs et producteurs de vins français, des solutions innovantes, afin de les accompagner dans le développement d’alternatives qualitatives légères ou sans alcool, diversifiant ainsi leur offre, tout en valorisant leur chaine de valeur

Ainsi, nous proposons :

1. Des conseils et de l’accompagnement dans le développement de nouveaux produits légers ou sans alcool (Laboratoire, essais…)

2. Des services de désalcoolisation (Réseau français de centres de services équipés de technologies performantes)

3. Des technologies de désalcoolisation (Evaporation sous vide, Osmose inverse..)

4. Des projets clés en mains (Identification & approvisionnement du produit, désalcoolisation, embouteillage, étiquetage..)

English version :

Provide innovative solutions to Wine makers or sellers and support their new light or alcohol-free products development, while enhancing their value chain

Depending on the needs, we offer:

1. Advices and support in the development of new light or alcohol-free products (Laboratory, tests …)

2. Dealcoholization services (French network of service centers with high-performance technologies)

3. Dealcoholization technologies (vacuum evaporation, reverse osmosis..)

4. Turnkey projects (product identification & supply, dealcoholization, bottling, labeling…)

Informations complémentaires :

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