5 – Conserver

ENVIRO-COOL LTD

5 – Conserver

Version française :

Enviro-Cool a lancé une technologie révolutionnaire qui permet de conserver le vin à température ambiante et de le refroidir rapidement au point de vente ou de consommation.

Appelée V-Tex, cette toute nouvelle innovation de refroidissement rapide signifie que vous n’avez plus besoin d’attendre que votre vin refroidisse au réfrigérateur ou au congélateur : vous pouvez désormais déguster des boissons parfaitement fraîches en quelques minutes seulement.

Si vous en avez assez de chercher du vin froid, l’un des principaux avantages de cette technologie est qu’elle peut refroidir les boissons de manière optimale.

V-Tex est non seulement une solution pratique à vos besoins de refroidissement, mais elle est également écologique.

English version :

Enviro-Cool has launched a revolutionary technology that allows wine to be stored at room temperature and quickly chilled at the point of sale or consumption.

Called V-Tex, this brand-new rapid cooling innovation means no more waiting for your wine to chill in the fridge or freezer – you can now enjoy perfectly chilled drinks in just minutes.

If you’re tired of having to search for the cold wine, one of the main benefits of the technology is that it can chill drinks to the optimum

Not only is V-Tex a convenient solution to your chilling needs, it’s also a green one. By saving 50-90% of energy compared with existing equipment,

The technology is also ideal for hotels, bars, restaurants and event venues.

Welcome to the future of cooling.

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SELARTAG

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Version française :

Selartag est un concept innovant constitué d’une application sur smartphone et PC, d’étiquettes intelligentes infalsifiables collées sur les bouteilles de vin et de lecteurs mobiles de type « douchette » ou fixes à la manière d’un portique « anti-intrusion » qui viennent lire ces étiquettes.
Les professionnels réduisent considérablement les temps d’inventaire et les erreurs liées aux inventaires manuels, qui « irritent » les restaurateurs, cavistes, sommeliers ou vignerons. Ils suivent à tout moment et en tout lieu les mouvements des stocks de leurs caves, ils peuvent tracer leurs vins et les protéger de la contrefaçon.
Les particuliers organisent leur cave, consultent les caractéristiques de leur vin, mémorisent leurs moments de dégustations, et dialoguent avec des sommeliers de renom.

English version :

Selartag is an innovative concept that comprises a smartphone and PC application, along with intelligent labels fixed to wine bottles. These labels are read by mobile or fixed scanners.
Professionals significantly reduce inventory times and errors associated with manual inventories, which are real pains for restaurateurs, wine merchants, sommeliers, and winemakers. They can track stock movements and trace their wines at any time and from any location. The system allows them to trace their wines and safeguard them against counterfeiting.
Individuals efficiently organize their cellars and access detailed information about their wines. Additionally, they can record memorable tasting moments and engage in conversations with renowned sommeliers.

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OENI

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Version française :

Oeni est une startup française qui veut réinventer l’achat, le stockage et la dégustation de vins pour les particuliers.

Il y a plus de 130 millions de buveurs réguliers de vin qui stockent du vin chez eux en Europe et aux États-Unis. Cependant, il est difficile de savoir quelles bouteilles de vin acheter, quelles bouteilles on possède avec précision, ou même de savoir quand ouvrir ses bouteilles à leur apogée. Selon plusieurs études :
– 1 bouteille de vin sur 3 conservée en cave par des particuliers est oubliée ou endommagée.
– 29% des acheteurs de vin trouvent désagréable ou compliqué d’acheter du vin

Lancée en avril 2023 sur iOS et Android, la première version d’Oeni permet de gérer sa cave à vins avec des recommandations de phases de vieillissement et d’accords mets et vins afin d’ouvrir la bonne bouteille, au bon moment.

English version :

Oeni is a French startup that wants to reinvent the purchase, storage and tasting of wines for individuals.

There are more than 130 million regular wine drinkers who stock wine at home in Europe and the United States. However, it’s difficult to know which bottles of wine to buy, exactly which bottles to own, or even to know when to open your bottles at their peak. According to several studies:
– 1 in 3 bottles of wine kept in cellars by individuals is forgotten or damaged.
– 29% of wine buyers find buying wine unpleasant or complicated

Launched in April 2023 on iOS and Android, the first version of Oeni allows you to manage your wine cellar with recommendations for aging phases and food and wine pairings in order to open the right bottle, at the right time.

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LACARAF

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Version française :

La SAS LACARAF réunie un pôle d’ingénieurs spécialisés dans la thermique des équipements électroniques. Notre équipe a vocation à développer et décliner des innovations.
Le produit LACARAF est le résultat de notre R&D, qui permet pour la première fois l’atteinte du degré homogène, même du 1/2 degré.
Une performance qui fait sens puisque le vin réagit à cette amplitude thermique : il révèle ou tait tout ou partie de sa palette aromatique à chaque 1/2 degré. Une porte ouverte sur la dégustation et la valorisation du vin.
Notre société développe le produit, sous-traite sa production et distribue vers le B2B, le B2C.
LACARAF collabore avec des professionnels du vin : part des tests réalisées avec des interprofessions ou du soutien à l’expression du vin dans des concours de dégustation.

English version :

The LACARAF product is the result of our R&D, which for the first time enables the achievement of homogeneous temperature control, even to the half degree. This performance is significant because wine reacts to such thermal precision: it unveils or conceals various aspects of its aromatic profile with each half degree change. It opens a gateway to wine tasting and appreciation.

Our company develops the product, outsources its production, and distributes to both B2B and B2C markets. LACARAF collaborates with wine professionals, conducting tests with industry associations and supporting wine expression in tasting competitions.

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VINOVAE

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Version française :

Grâce à un procédé breveté, Vinovae est capable de reconditionner n’importe quelle bouteille de vin et spiritueux en échantillons de 2, 4 et 5 cl (les « Vinottes ® ») et garantit que les propriétés organoleptiques seront préservées.

Le reconditionnement s’effectue sous atmosphère totalement inerte et dépourvue d’oxygène. Le contenant en PET fermé par une capsule à vis répond aux exigences d’imperméabilité à l’air. La Vinotte, en P.E.T. incassable ou en verre, conserve et transporte vos vins de façon très pratique. Avec une seule bouteille, touchez systématiquement jusqu’à 36 clients et prospects.

English version :

Thanks to an innovative and patented process, Vinovae, is able to turn any kind of still wines and spirits bottles into 20, 40 and 50 ml samples: the « Vinottes ® ». We guarantee that the organoleptic properties are perfectly preserved as in the initial bottle.

The rebottling takes place under a completely inert and oxygen-free atmosphere. The PET container closed with a screw cap meets the requirements for air impermeability. The Vinotte, made of unbreakable PET, transports your wines in a very practical way. With a single bottle, systematically reach 36 customers & prospects.

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WIKEEPS

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Version française :

Efficacité, abordable et élégant. Wikeeps comme Bubbl. permettent de préserver les arômes des grands vins, tout en facilitant leur service au verre, pour un plaisir de dégustation intact plusieurs semaines après ouverture. Depuis plus de 10 ans , plusieurs milliers de clients utilisent Wikeeps afin de développer leur business au verre sans risque de pertes.

Notre système de préservation et de service de vin au verre utilise des capsules de gaz œnologique. Il est léger, performant et simple d’utilisation, et se place directement sur la bouteille dès son ouverture. Il adresse ainsi tous les moments de la dégustation du vin : professionnels du CHR , Viti comme les amateurs.

Les produits Wikeeps sont commercialisés par la société Time To Market qui distribue ses produits en France via sa boutique en ligne: www.wikeeps.com et des partenaires distributeurs en Europe, Afrique du Sud , Hong Kong et aux USA .

English version :

Efficient, affordable and elegant. Wikeeps and Bubbl. help preserve the aromas of great wines, while making it easier to serve them by the glass, so that the pleasure of tasting remains intact several weeks after opening. For over 10 years, thousands of customers have been using Wikeeps to develop their by-the-glass business without the risk of loss.

Our system for preserving and serving wine by the glass uses oenological gas capsules. It’s light, powerful and easy to use, and is placed directly on the bottle as soon as it’s opened. It can be used at any stage of the wine-tasting process, by professionals in the on-trade, wine merchants and wine lovers alike.

Wikeeps products are marketed by Time To Market, which distributes its products in France via its online shop: www.wikeeps.com and distribution partners in Europe, South Africa, Hong Kong and the USA.

Informations complémentaires :

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MA PETITE CARAFE (MYWAH)

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Version française :

Ma petite carafe, Une nouvelle façon de consommer du vin, plus simple, plus écoresponsable ☘️

Ma Petite Carafe est une innovation technologique bas carbone « made in France 🇫🇷» pour le service du vin qui s’affranchit de la bouteille en verre tout en préservant la qualité des vins.

A destination du CHR (Café-Hôtel-Restaurant) et de l’événementiel, notre distributeur contient 3 vins conditionnés en BIB de 5L, a la capacité de servir à la bonne température plus de 150 verres ou carafes/h et cela d’un simple clic sur l’écran tactile de la machine.😉

Fini les bouteilles à usage unique lourdes et encombrantes, fini la gestion du verre perdu. A chaque bouteille non utilisée, c’est environ 550 gr de CO2 en moins.♻️
5000 bouteilles économisées c’est 2 tonnes de CO2 en moins !

Réduisons le bilan carbone du vin sans renoncer au plaisir

English version :

My little carafe, A new way of consuming wine, simpler, more eco-responsible ☘️

Ma Petite Carafe is a low-carbon technological innovation “made in France 🇫🇷” for serving wine which does away with the glass bottle while preserving the quality of the wines.

Aimed at CHR (Café-Hotel-Restaurant) and events, our distributor contains 3 wines packaged in 5L BIBs, has the capacity to serve more than 150 glasses or carafes/h at the right temperature and this with a simple click on the machine’s touch screen.😉

No more heavy and bulky single-use bottles, no more managing lost glass. For each unused bottle, that’s around 550 grams less CO2.♻️
5000 bottles saved means 2 tonnes less CO2!

Let’s reduce the carbon footprint of wine without giving up pleasure

Informations complémentaires :

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