Du 14 au 16 février 2022, à l’occasion de Wine Paris & Vinexpo Paris (Porte de Versailles), la WineTech tiendra un stand de 300 m2, “WineTech Perspectives”, présentant 30 de ses membres, et animera 6 table-rondes avec Vinocamp pour parler d’innovation dans le secteur du vin.
Entre enjeux tech et digitaux, tendances du marché, e-commerce et éco-responsabilité, l’association dressera le portrait d’une tradition française viticole en pleine ébullition, portée par une toute nouvelle génération de start-up.

DES ENJEUX DE SOUVERAINETÉ NATIONALE

En s’appuyant sur l’intelligence artificielle, la reconnaissance d’image, les algorithmes de recommandation, la consommation collaborative, la blockchain, les marketplaces, ou encore l’œnotourisme, les start-up de La WineTech redessinent les contours du secteur viticole et en assure la transformation digitale, qui sera au cœur de ses prises de parole lors de Wine Paris & Vinexpo Paris.
Pour répondre aux nouveaux enjeux du marché viticole, désormais plus offensif à l’échelle mondiale, La WineTech mise sur l’innovation et la digitalisation en regroupant et accompagnant une soixantaine de jeunes pousses. Les solutions technologiques développées par ses start-up proposent des alternatives de découverte, de choix, de conservation, de consommation ou d’achat de vin … et offrent ainsi de véritables opportunités de croissance pour le secteur.

UNE BELLE DIVERSITÉ DE CHAMP POUR L’INNOVATION

En co-organisation avec Vinocamp, la WineTech fera sa présentation officielle et animera 6 table-rondes en entrée libre sur son espace WineTech Perspectives (dans la limite des places disponibles) sur les trois jours du Salon. Des experts de l’écosystème viticole, dans toute sa chaîne de production et de commercialisation, échangeront autour des thèmes suivant :

J1 – lundi 14 février : Marché du vin, tendances et évolutions à l’ère 2022

10h – 10h20 : Présentation de l’indicateur des usages du numérique de la filière vitivinicole par Marion Chateau (Vins & société)
14h30 – 15h30 : “Nouvelles générations, nouveaux codes ? Comment la communication autour du vin se réinvente ?”
Avec Emile CODDENS (2nd de chai chez Domaine Plou et Fils et influenceur), Emma BERTRAND (Trade Marketing Manager, Les vins Gérard Bertrand), Alex ZAOUK (Meilleur Jeune Caviste de France 2020, La Cave d’Alex), Stefan GENDREAU (Co-fondateur, AR WineLabels), Gwilherm DE CERVAL (Sommelier, Chroniqueur sur Paris Première et auteur de « Le Petit Livre du Sommelier » et du « Le Petit Quiz du Sommelier)

J2 – mardi 15 février : Innovation : quels outils digitaux changent notre perception du vin ?

10h-10h20 : Key Speaker Jean-Jacques BOUTAUD (Sociologique – Université de Bourgogne)
10h30 – 11h30 : “Les nouveaux outils digitaux pour mieux appréhender et découvrir le vin”
Avec Manuel PEYRONDET (Président et co-fondateur – Chais d’oeuvre), Benjamin SONET (Fondateur – My Balthazar), Anne- Victoire MONROZIER (Vigneronne – Château des Moriers), Camille BRACHET (Fondatrice – Ceux qui nous lient)
14h-14h20 : Key Speaker Marco MAGNOCAVALLO (DG – Tannico)
14h30- 15H30 : “E-commerce, salon online, nouvelles expériences virtuelles : à quoi peut-on s’attendre pour 2022 ?”
Avec Lionel CUENCA (Directeur général, IdealWine), Philippe BOUVET (Directeur Marketing, Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace (CIVA), Sylvain THIBAUD (Co-fondateur, WineSpace), Loic Tanguy (Fondateur, Les Grappes), Daphne DELARUE (Hospitality & Deputy Marketing Manager – Vivants, Château de Pommard)

J3 – mercredi 16 février : Wine for Good – une filière engagée de la vigne au verre

10h30 – 11h30 : “Tech for Good : la technologie pour une nouvelle approche positive du vin”
Avec Jean-Hugues BRETIN (Fondateur, Raisin), Pascal DUCONGET (Directeur, Rhonéa), Adrien TRECHOT (Fondateur Dans ma bouteille)
14h-15h : “Démarches innovantes : vers une viticulture responsable”
Avec Jean-Christophe ROUBIN (Directeur de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire – Crédit Agricole), Iris BORRUT (Directrice – Vignerons Engagés), Manuel HENON (Directeur, Champagne Chassenay d’Arce), Thomas LEMASLE (Co-fondateur – Oé)

4 FILIÈRES POUR RÉVOLUTIONNER TOUTE UNE CHAÎNE

Exposé HALL 4, la WineTech introduira officiellement ses quatre collèges d’innovation et quelques-unes de ses start-up représentantes à Wine Paris & Vinexpo Paris :
Collège de la production : rassemble les entreprises concourant, par des biens ou services, à la gestion des terres et des vignes, à la production du vin, à la gestion ou au financement de l’exploitation viticole.
→ Vignoblexport, Baqio, Fiscalead, Boissons Delame, B&S Tech, Wine Protect, Wine Funding, Moderato, Surteq, Mondin, Chouette, WiziFarm
Collège de la distribution : Il rassemble les entreprises vendant du vin aux professionnels ou aux particuliers.
→ Le Petit Ballon, PlugWine, Les Petites Caves, Vintage & cie, le Baroudeur du Vin, Trois fois Vin, Vignapart, Twil, Le chant des Caves, Eurotax, Bottl, VinTrail, les Clés de ma Cave, les Grappes, Bestwine Online, iDealWine, Oé, Dol, Chais d’Oeuvre
Collège de l’expérience : rassemble les entreprises fournissant des services de recommandation, l’économie collaborative destinée au consommateur ou d’oenotourisme.
→ ATS Studio, Matcha, Vino Team, Wine scholar guide, Winalist, U’Wine, Abacchus, Wine Space
Collège des usages : Il rassemble les entreprises fournissant des biens et services améliorant la consommation, le packaging, la traçabilité des produits et des prix ou la gestion des vins.
→ La Vie du Vin, Dans ma bouteille, Citadel, Wino Technologies, Altavinis, Aveine, Vinovae, Mywah, Digby, Vin.co, Occitanic, AR Winelabels, Wikeeps, SmartBottle, Caveasy, D-Vine, Winesee, Star Wine List

Laurent David, Président de La WineTech (ex cadre dirigeant chez Apple, vigneron Château Edmus à Saint-Emilion et Fondateur de la startup WineAngels) déclare : “Pour rester le leader Mondial du secteur du Vin, la France doit continuer à innover. Les 70 startups de La WineTech proposent des innovations qui vont de la vigne jusqu’au vin et qui sont à même de transformer la filière pour la faire entrer dans l’ère de la digitalisation.”

Communiqué de presse version PDF – La Wine Tech parlera des multi-facettes de l’innovation du vin lors de Vinexpo Paris du 14 au 16 février, en co-organisation avec Vinocamp